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CONDIMENTO ALL'ANTICA
PER TORTELLI VERDI •

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Ingredienti
 
Procedimento
  • Lardo macinato.....................250 g
  • Triplo conc.o pomodoro.....1 cucchiaio
  • Far soffriggere il lardo macinato (deve essere fresco, non stantio).
  • Aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
  • Amalgamare mescolando per 2-3 minuti.